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竹の子が…
テンプレートを変えまくって遊んどります(笑)

今年は竹の子が裏年で出荷が少ないんです~m(_)m
って言ってたスーパーの方。ウチは大変な事になってます~~(;>_<;)

あまり出ないと聞いたから、結構お高いのに購入。
竹の子大好き私にとっては、初物は絶対に食べるヽ(´▽`)/

が~~~~その後2本、また1本、嬉しいですけど…ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

とりあえず消費しなきゃ。

タケノコ
先日アップした煮物。


竹の子ご飯
竹の子ご飯。
我が家は昔からガス炊飯器。味付けご飯などは美味しいおこげができます。

はさみ揚げ
はさみ揚げ。
お肉食べられないから、お豆腐、魚のすり身、エビを入れて~酒の肴にも^^

まだまだ残ってる。゚(゚´Д`゚)゚。保存しないと。

色々な保存方法あるけど、毎年やってる簡単な冷凍で(笑)

刻み保存
刻んで~炊き込み、 お寿司などに。

木の芽保存
木の芽あえなどに。

煮物
煮物用。


冷凍した物は、戻さすにそのまま使うのがいいとか。何時か使うのかな^^
で、これ書いてる時に、ご近所さんから~~~竹の子便が届きましたヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ♪

濃い塩保存

濃い塩で冷蔵保存。

嬉しいけど~~どうしましょうかね(笑)



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【2017/04/25 18:27】 お料理 | トラックバック(0) | コメント(10) |
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